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用电烤茶 300年高山斜背茶远销海外

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核心提示： 自从使用了电烤茶之后，生产的效率大大提高了，茶叶的品质也更好了。福建省龙岩市新罗

盖上承压板

自从使用了电烤茶之后，生产的效率大大提高了，茶叶的品质也更好了。 福建省龙岩市新罗区江山镇老寨村村主任陈华阳开心说道。

平均海拔1200米的江山镇老寨村是个市级贫困村。高耸的地势，不便利的交通，基础设施的不完善等原因，让这个偏远的小镇，迟迟脱不了贫。但是，靠山吃山的他们拥有一份珍宝 高山斜背茶。

高山斜背茶已经有300多年的历史，是福建省十大名茶之一，也是唯一一个写入茶经的农副产品。 陈华阳介绍说，高山上的雨雾弥漫，潮湿的土壤，低温的天气，非常适合茶树的生长，也极少长虫，优质的茶叶，特有的工序，制作成了闻名中外的天然无公害的有机高山斜背茶。

每年4月与10月的采茶季，从采茶到制茶，一道道繁琐的工序，让高产的茶叶杜松得不到有效的加工，一晚上七八斤的加工茶叶蓝星科已经算是高效率。低效率的加工使得高山斜背茶只够自产自销，想要靠着茶叶赚钱，最重要的就是在保证茶叶品质的情况下，提高生产效率。

老寨村的村民另辟蹊径，心想如今都是电气化的时代，用电能来代替手工能否保质为打开波兰市场又保量呢。用电是个好方法，可是对于连基础设施都还不完善的老寨村而言，是个不小的难题。

想到办法了就要去试明尼苏达在康奈尔大学的团队获得的成绩可能会使上述问题得到改变试。我们先去跟江山供电所联系，是否可以保证我们的供电? 陈华阳说干就干，到供电所去了解情况。

得知老寨村情况后，供电所二话不说地制定关于老寨村供电制茶的详细计划。供电所耗资百万，为老寨村重新搭建了一条单独的供电路线，既保证了村民们的正常用电，又保证了制茶过程中电压的平稳。

现在制茶可比以前轻松多了。用电烤茶不仅保留了手工制茶的口感，还提高了茶叶的质量，一些小碎的茶叶沫都没有了。 村民陈某说， 用电烤茶的方法，有时候一晚上就能做一百来斤的茶叶呢。

现在我们的茶不仅在龙岩地区畅销，还出口到新加坡、马来西亚等国家。去年四月，俄罗斯电视台还特地前来采访我们呢。 村民告诉。

目前，老寨村现在有五家制茶加工厂，每家卖茶的年收入可达到30000元。

村中竹林资源丰富。为了更大化地利用竹林资源，老寨村现计划筹建电气化的笋罐厂，利用电能来提高生产效率，增加村民人均收入栒子叶柳，进一步地改善村民生活。(完)