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我国饲料添加剂工业前景广阔（一）

我国饲料添加剂工业前景广阔（一）

不知不觉，我们的日常生活已远不止于柴、米、油、盐、酱、醋、茶，

鸡、鱼、肉、蛋、奶、果、菜大大地丰富了人们的菜篮子，提高了人们的

生活水平和质量。从1986年起，我国粮食人均年占有量一维持在 400千克

左右，副食品的供应则日益丰富。鸡、鱼、肉、蛋、奶这些畜产品或水产

品，十几年愈来愈多的企业致力于研发新型环保材料前还供应紧张，现在已呈现买方市场。而上述副食品的生产都

离不开饲料。正是现代饲料工业的0.01⑴000°/min发展，使饲养变成了工业化生产，并使

养殖业获得了迅猛发展。完全可以说，人们生活水平的提高，得益于我国

饲料工业的贡献。

我国的饲料工业作为一个只有20年历史的新兴产业，从20年前的零，

到现在产量连续 5年居世界第二位，1999年产量达到5600万吨，全行业

建立起包括饲料加工工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机邕宁香草械

设备工业以及科研、监测、标准、教学、管理等支撑系统的较完备的体

系，被誉为腾飞的朝阳工业，业已成为国民经济的支柱产业之一。它不

仅是我国养殖业发展的巨大支撑，而且对农村经济发展起到了强力拉动

随着饲料工业的进步，业内人士逐步认识到，饲料工业的核心是饲

料添加剂，其在饲料中的科技含量最高。饲料产品主要包括三种：添加

剂预混和饲料、浓缩饲料和配合饲料。其中前两种饲料不能直接喂给动

物食用，通过它们加工而成的混和饲料营养才全面，才能被动物直接食

用。饲料添加剂就是添加剂预混和饲料，它主要包括各种氨基酸、维生

素、微量元素等，在配合饲料中所占的比重很小，约为1％～5％。

国外的饲料工业起步于19世纪末。我国的饲料工业虽然起步比国外

晚了七八十年，但是起点高，发展伊犁绢蒿快。1984年 5月，国务院第33次常务

会议通过了《1984～2000年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》，并

于同年12月26日正式颁布实施，从此将饲料工业建设正式纳入了国民经

济和社会发展计划序列。我国饲料东北李添加剂工业也就此起步。

近几年，我国添加剂预混和饲料生产发展很快，年均增长率达到15％

左右。目前我国添加剂预混和饲料主要有以下 6类：营养类添加剂；生

长促进剂类添加剂；保证饲料品质稳定的添加剂，如抗氧化剂、防霉剂；

一般添加剂，如可使鸡的皮肤变黄的着色剂，又如抗凝结剂、诱食剂等；

药物类饲料添加剂；为牛、羊颗粒饲料提供非蛋白氮的添加剂，如尿素

营养类中，韩信草各种氨基酸还要依赖进口。其中，蛋氨酸我国年需求量

约为 3.5万吨左右，国内只能生产2000吨，主要依赖进口；赖氨酸国内

年需求量约为3.5万～4万吨，国内总生产能力约为 2.6万吨／年，部分

依赖进口。维生素类以前主要依靠进口，近几年发展迅速，除右旋泛酸

钙国内尚不能生产、需依靠进口外，其他基本全部自给自足，还有出口。

矿物质微量元素我国资源丰富，不仅能够满足国内需求，还有部分出口。

在生长促进剂类的饲料添加剂中，某些抗生素，如青霉素、土霉素

等适量使用均有促进动物生长的作用，但是它的使用范围、用量均有严

格限制、要求。主要替代抗生素的酶制剂的研究现在受到重视，但我国

的酶制剂质量不如国外产品稳定。

目前，我国饲料的肉料比有了很大提高。比如，过去猪长1千克肉

约需6千克饲料，现在约需3.2～3.5千克，也就是肉料比由1：6提高到

1：3.2～3.5，鸡的肉料比由1：4提高到 1：2.1～2.3。但我国的肉料

比与国外相比仍有差距，这就要依靠饲料添加剂发挥作用，以提高肉料

此外，饲料添加剂的滥用问题也受到全社会的普遍关注。